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Linge sirop d'érable

  • $19.35


Linge 100 % Coton • 240 fils au po 
Dimension du linge : 43 x 75 cm • Dimension de l’image : 29 x 39 cm

Le sirop d'érable est sans conteste le plus célèbre des produits agroalimentaires du Québec. Ce linge se veut notamment un hommage aux traditions amérindiennes qui l'entourent. On recense chez les Premières Nations, différentes techniques pour transformer l’eau d’érable en sirop. Pour certains, l’eau était recueillie, à même un mocak (illustré sur le linge), petit contenant de bouleau, à l’aide d’une languette de bois plantée dans de l’arbre. Pour la transformation, on y plongeait des pierres brûlantes ou on la faisaient chauffer dans des chaudrons de terre cuite. À leur arrivée, les Européens ont été séduits par l’eau d’érable qu’ils ont trouvée aussi bonne que le vin ! Ils ont introduits le seaux de métal et des dragées de sucre ont même été exportées en France où elles ont séduit Louis XIV. Le Québec est devenu le principal exportateur des produits de l’érable, assurant 70% du marché mondial. Fait inattendu, on a récemment trouvé dans l’eau d’érable une molécule aux propriétés anti-inflammatoires, le québécol, qui pourrait être synthétisée pour produire éventuellement un médicament distribué à large échelle. Lisez ici les détails de l'histoire.

 

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